 |
ຕົ້ມເຄັມຫູໝູ (Sweet pork /Tom khem)*ເຄື່ອງປະກອບ- ຫູໝູ ເຄິ່ງກິໂລ - ໄຂ່ຕົ້ມ 5ໜ່ວຍ ຕາມໃຈມັກ - ຂີງຊອຍເປັນປ່ຽນບາງໆ - ກະທຽມທຸບ *ເຄື່ອງປຸງ- ຊີອິ້ວຫວານດຳ 2ບ່ວງ - ຊີອິ້ວຂາວ 2ບ່ວງ -ນ້ຳມັນຫອຍ 2ບ່ວງ - ນ້ຳຕານ 4ບ່ວງ - ເກືອ 1ຢິບມື - ຄະນໍ 1ບ່ວງເຄິ່ງ *ຂັ້ນຕອນການປຸງ1. ເອົານ້ຳຕານມາກຽວໃສ່ໝໍ້ໄຟອ່ອນໂດຍບໍ່ໃສ່ນ້ຳມັນ,ກຽວຈົນນ້ຳຕານລະລາຍເປັນສີນ້ຳຕານເຂັ້ມຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເອົາ ນ້ຳດື່ມປະມານເຄິ່ງຈອກຖອກໃສ່ແລ້ວຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນປະໄວ້. (ລະວັງບໍ່ໃຫ້ນ້ຳຕານໄໝ້) . 2. ນຳໝໍ້ມາຕັ້ງໄຟໃສ່ນ້ຳມັັນໜ້ອຍໜຶ່ງເອົາກະທຽມແລະຂີງລົງໄປຜັດໃຫ້ເຫຼືອງແລ້ວຈຶ່ງເອົາຫູໝູທີ່ຊອຍເປັນຕ່ອນ ພໍດີລົງໄປຜັດດ້ວຍໄຟແຮງປະມານ3-4ນາທີ ຈາກນັ້ນກໍຕາມດ້ວຍເຄື່ອງປຸງລົງໄປຜັດລວມກັນກໍຕາມດ້ວຍນໍ້າດື່ມ ປະມານ1ລິດຖອກລົງໄປຕາມດ້ວຍໄຂ່ຕົ້ມທີ່ກຽມໄວ້ ແລ້ວທຳການປິດຝາໝໍ້ປັບໄຟປານກາງເປັນເວລາ30-40ນາທີ. 3. ພໍຄົບເລລາກໍຄົນຈັກໜ້ອຍໜຶ່ງຊີມລົດຊາດຕາມໃຈມັກແລ້ວກໍຕັກເສີບ ໂຮຍຫນ້າຕົບແແຕ່ງດ້ວຍຫອມປ້ອມຫຼື ຫອມບົ່ວຊອຍກໍເປັນອັນຮຽບຮ້ອຍ. (ແນະນຳກິນກັບເຂົ້າຈ້າວຮ່້ອນນຈະແຊບຫຼາຍ) . Thank you >< |
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น