How to make coconut waffle Lao food

 

ຂະໜົມຮັງເຜິ້ງ (Coconut Waffle)

*ສ່ວນປປະສົມ 

1. ແປ້ງສາລີອາເນດປະສົງ              2 ຈອກ

2. ແປ້ງເຂົ້າຈ້າວ                           1 ຈອກ

3. ຜົງຟູ                                       1 ບ່ວງກາເຟ

4. ຜົງກະທິ                                   3 ບ່ວງ

5. ນົມຈືດ ຫຼື ກະທິ                         1ຈອກ 

6. ນ້ຳຕານ                                   ເຄິ່ງຈອກ

7. ໄຂ່ໄກ່                                       1 ຫນ່ວຍ

8. ເກືອ                                       1 ຍິບມື

9. ເນີຍ ເອົາໄວ້ທາພິມ 

*ວິທີປະສົມແປ້ງ 

1. ນໍານໍ້າຕານແລະນົມຈືດມາປະສົມຕີໃຫ້ນໍ້າຕານລະລາຍ,ຕາມ  

   ດ້ວຍໄຂ່ໄກ່ແລະເກືອຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ສ່ວນປະສົມທີ່ເປັນແປ້ງ 

   ທັງໝົດລົງມາປະສົມຄົນໃຫ້ທຸກຢ່າງລະລາຍດີແລ້ວພັກແປ້ງໄວ້

   ໃນຕູ້ເຢັນປະມານ20-30ນາທີ.

2. ຫຼັງຈາກພັກແປ້ງເປັນທີ່ຮຽບຮ້ອຍແລ້ວກໍເອົາອອກມາກຽມປະໄວ້

  

   ອຸ່ນເຄື່ອງເຮັດວາບເຟິ້ນໃຫ້ຮ້ອນແລ້ວເອົາເນີຍມາທາໃຫ້ທົ່ວພິມ

  ເມື້ອຮ້ອນໄດ້ທີ່ກໍຕັກແປ້ງທີ່ປະສົມແລ້ວລົງໄປຈົນເຕັມພິມທັງສອງ

  ແລ້ວປິດຝາປະໄວ້ເປັນເວລາ4-5ນາທີແລ້ວຈຶ່ງເປີດເບິ່ງວ່າສຸກຫຼືຍັງ

    ເມື່ອເປີດອອກມາຖ້າສີຂອງແປ້ງເປັນສີປະມານນີ້ກໍຖືວ່າຂະຫນົມ

    

     ເຮົາສຸກພ້ອມຮັບປະທານແລ້ວ. 

    

     Thank you 😊